Луковые Кольца
Закуска или гарнир в британской и американской кухне. Представляет собой лук, нарезанный поперечно в виде колец, которые обмакивают в кляр или обваливают в панировочных сухарях, а затем обжаривают во фритюре. Для кляра используют муку и яйца, а также пиво, пахту, сметану, йогурт. Луковые кольца также часто обжаривают с сыром.
Луковые кольца — самая простая, но при этом достаточно вкусная закуска с хрустящей корочкой, которая идеально подходит под пиво. Кольца, приготовленные во фритюре получаются нежными внутри, а румяная корочка прекрасно хрустит и имеет пикантный вкус паприки. Кольца можно подавать с любым соусом.